Uma praia perto dela em Ashdod não é mais uma praia de banho. É uma praia com status histórico e nostálgico, que é considerada a primeira praia da cidade. Para aqueles que cresceram em Ashdod nos anos 80 e 90, a extensão na praia foi um verdadeiro foco social. O lugar estava cheio de vida e as pessoas vinham para sair todos os dias. No entanto, durante o período Corona, o composto foi abandonado e deixado, até que seus bons dias pareciam estar por trás dele. Um ano atrás, um empreendedor jovem e ambicioso decidiu fazer algo e reviver o lugar. Jonathan (Johnny) Nisimian é um empreiteiro de construção, com apenas 31 anos, e o único que conseguiu realizar a tarefa que parecia quase impossível para muitos empreendedores - renovar a enorme estrutura na praia ao lado dele, que está a apenas um toque de distância da água, e devolvê-la aos belos dias de glamour. A praia ao lado está entre as mais belas praias do país. É um lugar com uma história e é importante para a população aqui. Infelizmente, ele foi abandonado por cinco anos, e constituiu um perigo sanitário que atraiu sem-teto e pessoas problemáticas, mas nós o transformamos em uma pérola. Um ano atrás, começamos a elogiá-lo”, Nisimian orgulhosamente compartilha. “O complexo fica a apenas 60 metros da água, não há mais tais propriedades. Sente-se em um restaurante e sinta a água." Então, como foi abandonada por cinco anos? “Muitos empreendedores tentaram aceitar, mas foram dissuadidos pelo investimento que tinha que ser feito. Minha vantagem é que eu tenho uma empresa de construção, então eu abracei o evento. Investi mais de 12 milhões de shekels, quebrei tudo e criei uma nova infraestrutura e nova construção. Trouxemos azulejos da Itália, pedras de basalto da Jordânia e investimos em som e amplificação. Eu sou um empreendedor no meu personagem, e eu vi este lugar bonito, a distância do mar e o potencial que tem, e nós contratamos
É um prazo de 12 anos." Qual é o plano para o composto? “Nós dividimos o complexo em duas partes. Em uma seção abrimos o Lelouch Cafe há alguns meses e, na outra parte, abrimos em cerca de um mês o 'Club Chef XO', que será um 'Fine Dining' asiático com muito ambiente, DJ e dançarinos. Vai ser um ponto de encontro como há em Mykonos e Dubai. “Estamos no novo North Boardwalk, há uma roda gigante e todas as quartas-feiras há um mercado aqui. Existem três hotéis que agora estão sendo construídos em torno e esta é uma área que atrai turistas. Todos ao nosso redor são curiosos e vejo que somos um grande foco de interesse no roubo. Muitas pessoas vêm ao café e no final sentam-se a 60 metros do mar, fazendo uma atmosfera. Além disso, todo o lugar é kosher Mehadrin, porque é importante para nós torná-lo acessível ao público religioso que é importante para ele também. Eu não acredito em ganhar a vida no sábado. Sábado é para a alma e a família e é a maior invenção já inventada." Como é que um empreiteiro entra no negócio de restaurantes? “Eu realmente não sabia o que estava planejando no início. Primeiro de tudo, eu queria tomar a propriedade e cuidar dela. No processo de melhorar o lugar, eu nasci querendo entrar no campo do jantar. Já recrutei uma equipa e tenho mais de 60 funcionários. Eu tenho bons profissionais que cuidam de tudo o que é necessário, e se eu reconhecer algo que não é feito, eu faço o download para executar. Sou independente desde cedo, desenvolvi muito na indústria da construção e agora também estou em restaurantes. Eu trabalho duro, mais de 16 horas por dia. No final, sou um cara que se atreve a fazer." Como você soma quatro meses no campo? “Hoje eu sou um empreendedor na indústria de restaurantes e na indústria da construção, e eu sinto que eu tomei grande potencial e percebi isso. Agora, em vez de os saques irem para Tel Aviv, é hora
Uma planta de primavera saiu para sair em Ashdod.
